1．饵料投喂：投饲要做到“四定”，还要根据泥鳅食性，投喂充足的适口饵料。夏花阶段（3～5厘米），主要是施肥培养浮游动物，另外，还需投喂蛋黄和其他粉状饲料、蚕蛹粉等。鳅种阶段（5厘米以上），可投喂米糠、豆渣、菜叶、螺、蚯蚓、动物内脏和小型甲壳等。投喂时要注意动、植物饵料的合理配合。
稻田养殖亦可用配合饲料（成分：鱼粉20％、菜籽饼粕40％～50％、米糠20％、磷lin酸氢钙2％～3％、渔用无机盐0.5％、添加剂4％）。为让其尽快适应人工饲养，应加以驯化，下田前应把泥鳅种放在暂养池中饿上4～5天，让其腹中残食消化掉再放养。
投饲量一般夏花阶段5％～8％，鳅种阶段5％左右，每天投饲2次，上午占日投饲量的1/3，下午占2/3，水温高于30℃或低于10℃可不投饲料。投饲一般投在食台上（食台可用编织袋搭设），食台距水底20～30厘米，每亩稻田可设3～5个食台。投饲量以2小时内吃完为宜
2．日常管理：稻田水质要求“肥、活、嫩、爽”，透明度一般控制在15～20厘米。定期施有机肥，培育水质，另外须定期加注新水，每次10～15厘米。如发现水质变坏，泥鳅上下蹿动频繁，应马上换水或打跑马水。田埂边可种植茭白、莲藕等挺水植物，或在田埂上搭设丝瓜棚等，以利泥鳅在高温季节避暑降温。
稻田饲养泥鳅，一般很少发生bing虫害。在预防稻田bing虫害时，要选用高效、低毒，降解快、残留少的农yao，绝jue对禁止使用、等含磷类有机剧毒农yao。防害时必须按规定的浓度和用量用yao。用yao具体方法为：一是先喷施稻田的1/2，剩余的1/2隔1天再喷施，这样可以让泥鳅有可躲避的场所。二是喷雾时，其喷嘴必须朝上，让yao液尽量喷在稻叶上，千万不要泼洒和撒施。施yao时间选择在阴天或晴天的下午，这样效果较好。施yao后要勤观察、勤巡田，发现泥鳅出现昏迷、迟钝的现象，要立即加注新水或将其及时捕起，集中放入活水中，待其恢复正常后再放入稻田。
平时要做好泥鳅的防逃工作，下大雨时特别注意不能让水漫过田埂，以免泥鳅随水逃出；并检查是否有河蟹等钻洞漏水，如有则需及时堵塞。另外，对稻田中的老鼠、黄鼠狼、水蜈蚣、蛇等敌害生物要及时清除、驱捕。每天检查吃食情况及水质状况。
长信渔业鱼苗基地位于广东省南海九江镇，成立于1998年，是一家拥有多年经验的鱼苗繁殖基地，处于南方，常年气候温和，主要经营大量台湾泥鳅水花、台湾泥鳅鱼苗、黄颡鱼苗批发、加洲鲈鱼苗批发、台湾泥鳅成品鱼，高价收购，兼桂花鱼苗批发；鱼苗销往全国各地，鱼苗采用优质亲本，成活率高，成本低，让合作伙伴可以解除养殖担忧，在运输方面采用空运与汽车进行有氧运输，规模经营乐于与各位水产界的朋友交流与合作

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