长白猪体躯长，被毛白色，允许偶有少量暗黑斑点；头小颈轻，鼻嘴狭长，耳较大向前倾或下垂；背腰平直，后躯发达，腿臀丰满，整体呈前轻后重，外观清秀美观，体质结实，四肢坚实。达100千克体重日龄180天以下，饲料转化率1：2.8以下，100千克体重时，活体背膘厚15毫米以下，眼肌面积30平方厘米以上。100千克体重屠宰时，屠宰率72%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌面积35平方厘米以上，后腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。肉质优良，无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉。
老龄公猪经过淘汰后，选用或引进后备青年公猪来代替。调整日粮配方：适当降低饲料中碳水化和物的含量，在饲料中添加2%～5%的油脂，如每天每头增喂2枚鸡蛋或增喂0.25公斤小鱼（煮成汤投喂)。在每公斤饲料中添加200～500毫克维生素c和200毫克维生素e能够降低热应激时猪体内皮质水平，提高免疫力。选用清热消暑的中草要山楂、苍术、陈皮、槟榔、黄芩、大曲等配制成饲料添加剂，可以缓解种猪的热应激。
不仅纯种长白猪生产性能优，当用来与其他猪种杂交时，也有良好的性能表现，可以有效地提高后代的产仔数，降低背膘厚度。在现代养猪生产中，长白猪是任何杂交组合中不可缺少的猪种，无论那一个配套系也离不开长白猪。 在引进猪种中，长白猪是优的母本猪种，也可以用做父本猪种与地方猪种杂交，提高生产性能，生产商品肉猪。
不同种群的生猪杂交产生的猪，往往能在生活力、生长势和生产性能方面优于纯繁群体，所以大多养殖厂都会选择生猪杂交，下面青盛源为您讲解杂交猪母猪的要求：特别要突出繁殖力高的性状特点，包产仔数、产活仔数、仔猪初生重、仔猪成活率、仔猪断奶窝重、泌乳力和护仔性等性状都比较良好。由于杂交母本猪种需要量大，故还需强调其对当地环境的适应性。

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青盛源养殖场
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