连云港蒸汽加热横轴搅拌炒锅价格表 -选鑫烨选放心
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蒸汽加热横轴搅拌炒锅
1、蒸汽加热横轴搅拌炒锅加热方式:火焰加热,自动点火,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百/度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧器为环形,环绕锅底,锅体受热均匀。可使用煤气、液化气、天然气燃料。
2、自动测温,可全过程温度测控,准确可靠。
3、搅拌方式:搅拌器转速变频调节,在0~26rpm内可实现无极调速刮板独特,采用公转加自转方式,混料均匀,刮锅彻底,可很好地解决某些酱料糊锅问题。且可自动升降。自动化的搅拌方式,使物料快/速混合均匀。 特殊的搅拌结构,可保证不糊锅。
4、排料方式:锅体自动翻转出料。排料快、彻底,更适用于粘稠酱料及颗粒状物料。
5、锅体翻转、搅拌器升降全部采用液压传动,运行平稳,可靠。
蒸汽加热横轴搅拌炒锅
蒸汽加热横轴搅拌炒锅搅拌部分采用一次性成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌炒锅。
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蒸汽加热横轴搅拌炒锅
1、将蒸汽加热横轴搅拌炒锅清洗干净,投入物料。
2、打开加热按钮,加热产品至设定温度。
3、至设定温度为节省模式,可关闭一组阀门,用另一组阀门出气保持恒温至产品需要程度方可。
4、产品加热到所需要程度,关闭电源,取出产品即可。
5、如果是可倾是的夹层锅,如需取汁,可旋转手柄使锅体倾斜,倒出汤汁即可。再旋回正常水平位置。
一种比较畅销的是全自动行星搅拌炒锅,根据加热方式又可分为燃气加热、电磁加热、蒸汽加热、电加热导热油等,360度行星刮底刮边,搅拌彻底,加热均匀,不糊锅不粘锅,当生产加工对温度比较敏感的物料比如馅料、酱料、火锅底料等,这款设备当仁不让。火锅底料炒锅。
再一种是加工量相对较大的横轴搅拌炒锅,槽形锅体,多个搅拌尺同时作业,机械传动;该设备比较特殊的一点是可以抽真空,降低炒制温度,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化,缩短生产时间。
还有比较经济的一款是搅拌式夹层锅,以其简单的结构、便宜的价格、优质的性能受到广大客户的青睐,不足之处就是手动卸料稍有不便之处,某些加工性能比如搅拌、温度调节等过于简单。
接下来是“重量级”的一款,名为多头搅拌炒锅, 光重量就达好几百公斤!大型蝶形封头配置多个搅拌尺,行星搅拌,自动液压,多用于大型食品加工厂。火锅底料炒锅。
诸城市鑫烨机械坚持“以人为本,以顾客为中心”的原则,以传递真诚、弘扬文明为主题,以科技兴企、诚信立业为指导,靠团结、诚信、求实、创新的企业精神,通过以质量求生存、用科技创发展、以服务树诚信、向管理要效益的发展过程。
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