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筒骨火锅是怎么样的?沙坪坝火锅培训费用是多少

2020/4/30 12:38:46发布159次查看
筒骨火锅
材料:猪筒骨2根、甜玉米1根、虾4只、鱼丸3个、虾丸3个、鱿鱼(干)5块、金针菇1把、香菇3个、生菜1把、蟹柳1把、姜1块、小葱1小把、食盐适量、生抽1小勺、芝麻酱1勺、拌饭酱1勺、鸡精1小勺、芝麻油1小勺、芝麻少许沙坪坝火锅培训费
做法
1、准备材料,筒骨洗净剁成大段,玉米切块,姜切片,葱洗净后打结。
2、砂锅中放入凉水和筒骨,水量稍多些要完全淹住筒骨,大火烧开持续煮2至3分钟,将血沫用滤网去除干净。沙坪坝火锅培训费用是多少
3、将玉米、姜片、葱结加入锅中一起煮开,煮开后将火调小,小火炖1.5个小时左右。
4、炖到筒骨上肉软烂时加入盐调味,火锅汤底就做好了,把鱿鱼去除黑膜后斜切十字花刀,开水中放少许料酒焯烫至卷曲立即捞出,和其他火锅配菜一起食用即可。
重庆帝业饮食文化有限公司是一家集饮食文化研究、食品研发、餐饮连锁管理、餐饮原辅材料销售为一体的民营企业。组织架构齐全、信誉良好,旗下品牌有重庆崽儿火锅以经营重庆传统老火锅为主,重庆崽儿火锅创立于1993年,1998年被重庆市政府评为“重庆市首届名优火锅”,是中国连锁经营协会会员、重庆火锅协会理事单位、同时也是重庆十大品牌火锅企业之一。沙坪坝火锅培训费
重庆崽儿火锅
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